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減塩味噌レシピ
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日本の食卓に味噌料理は欠かせません。定番のみそ汁や味噌を使ったおかずのレシピをご紹介していきます。

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味噌は毎日食べるには、塩分が気になる。
そんな方にぜひ試していただきたい神州一味噌の減塩味噌を使ったレシピをご紹介します。


おすすめの味噌レシピ

春野菜の味噌焼き

アスパラガスだけでなく、ブロッコリーや新じゃが、春きゃべつなどでも試してみて。減塩味噌で作る卵味噌は、よりマイルドな味わいです。冷蔵庫で2週間くらいは日持ちするので、一度作っておくと、焼き魚に添えたりドレッシングにも使えたりと便利。料理の幅が広がりますね。

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鰆(さわら)のキウィー味噌ソース

酸味のある果物は、意外と減塩味噌との相性がよいものです。果物の酸味と味噌の風味が、魚の臭みをうまく消してくれます。旬の鰆を使って、彩りもきれいな春の一品になりました。

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使用したお味噌の紹介

減塩味噌レシピ

おみそ汁で乳酸菌

おみそ汁で乳酸菌
塩分30%カット
淡色漉し・中甘口

神州一味噌 み子ちゃん 減塩

神州一味噌 み子ちゃん 減塩
塩分30%カット
淡色こし ・ 中甘口

無添加減塩

無添加減塩
塩分25%カット
淡赤色・半粒味噌

無添加 蔵人の技

無添加 蔵人の技
塩分20%カット
淡赤色粒・甘口

50%減塩

50%減塩
塩分50%カット
淡赤色こし・甘口

プレミアムみ子ちゃん 国産原料100% 減塩

神州一味噌 国産 減塩
塩分20%カット
淡色・こし味噌