み子ちゃん印のお味噌｢神州一味噌｣宮坂醸造株式会社です。

クリームチーズを冷蔵庫から出して常温にしておきます。

「香ばしい味噌クッキー」をジップロックなどの丈夫なポリ袋に入れて、細かくたたきます。溶かしバターを加えて混ぜ、器に敷きつめて、スプーンの背などで平らにします。最低１時間くらい冷蔵庫で固めておきます。

Step1のクリームチーズに砂糖、レモン汁を加え、泡立て器などで柔らかく練ります。ヨーグルトと生クリームを加えて、さらになめらかになるまで練り込みます。

ゼラチンパウダーを大３の水でふやかし、電子レンジか湯煎で加熱して溶かします。これをStep3に加えて、よく混ぜ合わせます。

Step4をStep2の容器に流し入れ、冷蔵庫で冷たく固まらせます。