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減塩味噌レシピ

玉ねぎの味噌キッシュ

玉ねぎの味噌キッシュ

玉ねぎのおみそ汁に根強い人気があるように、玉ねぎと味噌は意外にぴったり合います。シンプルなキッシュにしてその甘味を味わいましょう。

材料（4人分）

玉ねぎ 1個
サラダ油 大1
卵 2個
ナツメグ 少々
こしょう 少々
減塩味噌 大2
生クリーム 100ml
溶けるチーズ 少々

玉ねぎは1cm幅にスライスして、サラダ油を熱したフライパンで炒めます。

ボールに卵、ナツメグ、こしょう、減塩味噌、生クリームを入れ、よく混ぜ合わせます。

耐熱性の器にStep1を入れ、Step2を流し込んで溶けるチーズを乗せます。200℃に予熱したオーブンで、10分ほど焼きます。

使用したお味噌の紹介

レシピで使用したお味噌は下記の2種類。お好みでどちらを使ってもOKです。