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減塩味噌レシピ

いちごの味噌クリームデザート

いちごの味噌クリームデザート

味噌と生クリームがこんなに合うなんて!と驚くこと間違いなしのレシピです。減塩味噌のほんのりしたしょっぱさと淡いベージュ色が、クリームを引き立てるばかりでなく、深く旨みのある味わいに。どんな果物とも合うので、りんご、キウィ、バナナなど、お好みでチャレンジしてみては?少し大人のデザートを、ぜひお試しください。

材料(4人分)

いちご 1パック
砂糖 少々
ラム酒 大2
生クリーム 1パック
砂糖(生クリーム用) 大2
減塩味噌 大1

いちごはへたを取って半分に切り、フライパンに入れて砂糖とラム酒を加え加熱します。器に入れてあら熱を取っておきます。

生クリームを泡立て、砂糖と減塩味噌を加えてよく混ぜ合わせます。

Step1のいちごの上にStep2のクリームをトッピングして出来上がり!

使用したお味噌の紹介

減塩味噌レシピ

おみそ汁で乳酸菌

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神州一味噌 み子ちゃん 減塩

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塩分30%カット
淡色こし ・ 中甘口

無添加減塩

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塩分25%カット
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無添加 蔵人の技

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塩分20%カット
淡赤色粒・甘口

50%減塩

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塩分50%カット
淡赤色こし・甘口

プレミアムみ子ちゃん 国産原料100% 減塩

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