み子ちゃん印のお味噌ブランド｢神州一味噌｣宮坂醸造株式会社です。

鶏肉は筋を取り大きめの一口大に切って、軽く塩こしょう（分量外）します。

ローズマリーを細かくちぎります。小鍋に減塩味噌とオリーブ油を熱し、赤ワインでのばしてローズマリーを加え、さっと練ります。（ローズマリー味噌）

テフロン加工のフライパンでstep1の鶏肉を8割がた焼きます。
step2のローズマリー味噌をトッピングして、オーブントースターやグリルで焼き目をつけます。

皿にstep3を盛りつけ、ベビーリーフなどをあしらって出来上がり！