(業務用)味噌
アメリカをはじめ、海外でも高く評価される業務用味噌。
調理の形態や規模に合わせ、いろんな味や容量をご用意。
- 国産原料100% 白
- 大豆、米、食塩について、100%国産品を使用しました。
- 板長好み白みそ
- くせのないすっきりした香りと味わいの味噌を、便利なピロー包装にしました。
- 板長好み赤みそ
- 発酵香と旨みが強い味噌を、便利なピロー包装にしました。
- 技（わざ）白
- くせのないすっきりした香りと味わいのある味噌です。
- 技（わざ）赤
- 発酵香と旨味が強い淡目の赤色みそです。
- 調理用（白）
- くせのないすっきりした香りと味わいのあるみそです。
- 調理用（赤）
- 発酵香と旨みの強いみそです。
- 田舎
- ふくよかな香りとコクのある信州赤色味噌です。
- 千客万来
- くせのないすっきりとした香りの味噌に、鰹だしを加えました。
- 吟撰（漉）
- 米麹を大豆より多く使用した甘口味噌です。
- 吟撰（粒）
- 米麹を大豆より多く使用した甘口味噌です。
- 京風白みそ20割（粒）
- 米麹を贅沢に使用した、塩分の少ない香り豊かな京風甘口みそです。
- 京風白みそ30割（漉）
- 米麹を贅沢に使用した、塩分の少ない香り豊かな京風甘口みそです。
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