柚子こしょう風味お吸いもの｜神州一味噌宮坂醸造株式会社

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商品情報

柚子の豊かな香りと美味しさをお召し上がりください。

国産柚子皮使用

柚子こしょう風味お吸いもの

国産柚子皮を使用した、今までにない味のお吸いものです。その新鮮な色や香りを、長年培ったフリーズドライ技術でとじ込めました。お湯を注ぐだけで、簡単に柚子こしょうの風味豊かなお吸い物が楽しめるだけでなく、「だしの素」として様々なお料理にお使いいただけます。

柚子こしょうとは？「柚子こしょう」とは、唐辛子と柚子の果皮のペーストに、塩をブレンドして熟成させた調味料の一種です。大分県特産とされ、北九州では一般的な調味料として知られます。名称に「こしょう」とついていますが、九州の一部では、唐辛子のことを「こしょう」と呼ぶところから、この名前がついたそうです。

柚子こしょうのお吸いもの

柚子こしょう風味お吸いもの

お吸いもの以外にも、だしの素のように様々なお料理にお使いいただけます。

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