無添加 天然醸造 長熟

美しい自然の彩りあふれる蓼科山麓の天然蔵で、穏やかな四季を通し、一年以上ゆっくりと熟成させた「天然醸造味噌」です。加熱等の処理や添加物は一切加えず、信州諏訪の気候風土・伝統の技術・そして蔵に息づく微生物が、素材のおいしさを最大限に引き出した味わいの一品です。