吟醸

ていねいに皮をむいた「長野県産ナカセンナリ大豆」と「長野県産コシヒカリ米」を100%使用し、自然豊かな信州諏訪の地で1年以上、熟成・醗酵させた吟醸味噌です。
蔵元の技がなす卓越した麹や、少量を手作りで仕込む等、品質を徹底管理。 深いコクと豊かな香り、ほのかな甘みがバランスよく醸し出された上品なお味噌の逸品です。贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
おみそ汁のほかにも、鍋物や炒め物に美味しくお使いいただけます。