お塩控えめだからできた「減塩味噌レシピ」

味噌は、和の風味をちょっと感じさせるピザソースとしても活躍します。秋バージョンはからだを温める効果を出すために、しょうがをプラスしました。

材料（4人分）

ボールに減塩味噌とねぎ、しょうが、マヨネーズを予め混ぜ合わせておきます。

シーフードミックスを解凍しておきます。きのこ2、3種（しめじ、しいたけ、まいたけ、マッシュルームなど）は小房に分けておきます。

ピザパイ生地の上にstep1の味噌ピザソースを塗り、その上にきのことシーフードミックスを散らしてチーズを乗せます。

200℃のオーブンで15分ほど焼き、パセリをちぎってトッピングします。
好みで七味をかけてできあがり。

使用したお味噌の紹介

レシピで使用したお味噌は下記の2種類。お好みでどちらを使ってもOKです。