アボカド味噌グラタン
見た目に味噌は分からなくても、どこかに感じる懐かしい香り。味噌は生クリームやチーズなどの乳製品と、意外によく合います。
材料(4人分)
| アボカド | 2個 | 生クリーム | 50ml |
|---|---|---|---|
| はんぺん | 60g | チーズ(溶けるタイプ) | 少々 |
| 減塩味噌 | 大1 | ピンク胡椒 | 適宜 |
アボカドは半分に切って中身をくり抜き、適当な大きさに切ります。
殻は捨てないで取っておきます。はんぺんは1cm角に切ります。
減塩味噌を生クリームで延ばしてstep1と和え、殻に戻してチーズとピンク胡椒をトッピングします。
オーブントースターなどでチーズが溶けるまで焼き目をつけて出来上がり!
使用したお味噌の紹介
レシピで使用したお味噌は下記の2種類。お好みでどちらを使ってもOKです。
- 「無添加減塩」
塩分20%カット 淡赤色・半粒味噌 - 「おいしい健康 減塩みそ」
塩分20%カット 淡色・こし味噌
