お塩控えめだからできた「減塩味噌レシピ」

味噌は、和の風味をちょっと感じさせるピザソースとしても活躍します。夏の野菜ゴーヤは味噌とよく合います。

材料（4人分）

ボールに減塩味噌とねぎ、マヨネーズを混ぜておきます。

ゴーヤは縦半分に切り、中綿を取って5mm幅に切ります。熱湯をさっとかけて水気を切ります。生ハムは2cm幅に切ります。

ピザパイ生地にstep1の味噌ピザソースを塗り、ゴーヤ、生ハム、ちぎったモッツァレラチーズを乗せます。

200℃のオーブンで10～15分ほど焼いてできあがり。

使用したお味噌の紹介

レシピで使用したお味噌は下記の2種類。お好みでどちらを使ってもOKです。