TOP  > 会社情報  > お知らせ一覧  > 即席なのに本物のしじみ入り 国産しじみ汁 4食(4食×6袋)

即席みそ汁なのに、本物のしじみが食べられるなんて!

お客様からよくそんな驚きの声が聞かれます。
神州一味噌が、殻がついたままのしじみの貝を即席みそ汁の具にしたのは、今から12年ほど前でした。
丈夫な個袋に貝を入れてレトルトにすることで、常温でも半年以上保存することができるしじみの具ができたのです。
以来多くの皆様に、そのおいしさをお届けしてきました。

国産しじみ汁 4食

国産しじみ汁 4食(6袋入り)

国産しじみ汁 24食入

2,700 円 (税抜)

レトルト生タイプの国内産殻付きしじみを使い、気軽に食べられるよう4食入の袋にしました。

おすそ分けに便利な4食入×6袋でお届けします。

こちらもオススメ青森県産大粒しじみのおみそ汁

青森県産大粒しじみのおみそ汁 12食入

2,500 円 (税抜)

国内有数のしじみの産地として名高い、青森県のしじみを使用しています。 こだわり抜いたしじみ汁の味を、最後の一口までお楽しみいただけます。

※この商品は、当社発祥の蔵である「丸高蔵」のオンラインショップから、ご購入いただけます。

神州一オンラインショップへ

「国産しじみ汁」「青森県産大粒しじみのおみそ汁」おいしさのひみつ

  1. 国産のしじみを使用
    日本で食べられているしじみは海外から輸入もされていますが、ここで案内しているしじみ汁では「国産」にこだわりました。特に、「青森県産大粒しじみのおみそ汁」では、商品名にある通り「青森県産」に限定しています。国産のしじみは、身がふっくらとしておいしいと言われます。しじみはだしだけを飲んで身を食べないという人もいますが、ぜひ、身まで味わってみてください!
  2. 一度しじみを冷凍に
    漁獲されたしじみは、個袋に入れる前に、一度冷凍にされます。これは、製造するまで保存しておくためだけではありません。実は、しじみは冷凍することで、アミノ酸などの成分が何倍にも増えることが知られています。
  3. 貝のエキスを逃がさない
    殻つきの貝を個袋に入れて密封し、それから熱をかけているので、貝から出てきたエキスはそのまま個袋の中にあります。こぼさないように全部お椀に入れてください。しじみの風味とおいしさが、ダイレクトに味わえます。

「国産しじみ汁」「青森県産大粒しじみのおみそ汁」よくある質問

しじみの産地はどこですか?
しじみは、全国に何か所かの主要産地があります。
「国産しじみ汁」に使われるしじみは、常に皆様に安定した供給をしたいとの思いから、特に1か所に限定していません。三重県を中心に、その他国内各地から仕入れることもあります。
「青森県産大粒しじみのおみそ汁」に使われているしじみは、商品名にある通り青森県産です。
砂抜きはしてあるの?
はい。貝を冷凍する前に、砂抜きしています。
家庭で生のしじみからしじみ汁を作ろうと思うと、砂抜きがちょっと面倒…。
でも、ここでご案内しているしじみ汁なら、すぐに食べられます。
しじみは加熱してあるの?
はい。個袋に入れてから、加圧加熱をしています。
ですので、常温でも半年以上保存することができ、熱湯をかけるだけで食べることができるのです。
加熱してあるのに、なぜ殻が閉じてるの?
個袋の中に入れてギュッと密封してから加熱するため、「開くことができない」のです。異常ではありませんので、ご安心ください。
お椀に入れて熱湯をかければ、殻が開きますか?
はい。ほとんどの場合、殻が開きます。
できるだけ熱い湯を、直接貝にかけてください。もしそれでも開かない場合には、おはしの先でつつくと、徐々に開いてきます。

即席みそ汁なのに本物のしじみ入り

国産しじみ汁 4食(6袋入り)

国産しじみ汁 24食入

2,700 円 (税抜)

レトルト生タイプの国内産殻付きしじみを使い、気軽に食べられるよう4食入の袋にしました。

おすそ分けに便利な4食入×6袋でお届けします。

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青森県産大粒しじみのおみそ汁 12食入

2,500 円 (税抜)

国内有数のしじみの産地として名高い、青森県のしじみを使用しています。 こだわり抜いたしじみ汁の味を、最後の一口までお楽しみいただけます。

※この商品は、当社発祥の蔵である「丸高蔵」のオンラインショップから、ご購入いただけます。